フランス、ロレーヌ地方の郷土料理で本場では、ベーコンとチーズのみで作られます。
エスロレーヌのキッシュロレーヌは「ベーコン・玉ねぎ・ グリュイエールチーズ」のみで作られています。
美味しく食べるコツはレンジで軽く温め、さらにオーブントースターなどで焼くと、香ばしくお召し上がりいただけます。レタスなどをたっぷり使用したグリーンサラダを添えて食べるのが本場流。ワインなら赤も白も合います。

おすすめのワイン
赤：スペイン産/テンプラニーリョ種
白：イタリア産/シチリア産
スパークリング：カヴァ

アレルギー使用食材
卵、小麦、乳

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